La riqualificazione dell’Ospitalità Pugliese
Il nostro sistema ospitale è ormai superato: non possiamo più vivere di rendita, è il momento di rinnovare la qualità dell’offerta delle strutture ricettive per renderle competitive con quelle dei numerosi concorrenti nazionali ed internazionali. Oggi un albergo vale per ciò che produce: non a caso, si parla in termini di redditività e di performance …